【12/26～2026/1/3】Fine Dining "Initium" ウェルネスキュイジーヌ

ラテン語で“始まり”を意味するInitium（イニティウム）。ミネラル豊富で栄養価の高いアグー豚をはじめ、県産マグロや久米島産車エビなどの地産食材に、沖縄の正月料理に欠かせない田芋などの縁起食材を取り合わせ、新年にふさわしい華やかなコース料理に仕立てました。魚料理は昆布や椎茸でだしをとったブイヨン煮を、肉料理は和牛フィレに醤油麹を添えるなど、身体にやさしい“和”のエッセンス香る滋味で年始のテーブルを彩ります。

◆ご予約・お問い合わせ
ザ・テラスクラブ ウェルネスタラソ アット ブセナ　 0980-51-1113（ホテル代表）